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蓝莓有哪些药用价值？红莓，、黑莓、蓝莓的区别是什么什么是越桔都柿和蓝莓是同一种水果吗蓝莓有哪些药用价值？蓝莓有哪些药用价值？

蓝莓中的有效成分具有助于保护视力、降低胆固醇、维持体内的液体平衡、保护心脏功能等作用。

蓝莓学名越橘，属于杜鹃花科越桔属植物。蓝莓果味鲜美，营养丰富，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3克、维生素A高达81～100IU(国际单位)，蓝莓果实中还含有丰富的花青素、尼克酸、SOD、黄酮、19种氨基酸，及抗癌元素——硒。蓝莓为野生浆果中的极品，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称""世界水果之王""。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，如高丛蓝莓每100克果实中花青素含量达到数百毫克。蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果实的蓝色来自于高含量的花青素物质。花青素作为活性物质，是预防视力受损的重要元素。蓝莓的果胶含量很高，根据许多研究的显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的机率，进而起到预防心脏病发作及中风的作用。蓝莓含有相当多的钾，有助于维持体内的液体平衡。

本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师宋瑛世审核

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红莓，、黑莓、蓝莓的区别是什么红莓和黑莓的外形很像桑椹，大小也差不多，但甜度比桑椹略淡，略酸。红莓是橙红色，无籽，内空像微形窝窝头。黑莓实心的，有小籽，肯定会把它当成桑椹的。蓝莓呈扁园形小果，深棕色偏黑，吃起来微甜带微酸。三者之间具有相同之处是同为全球21世纪最具发展潜力的珍惜小浆果树种，并共同在世界上被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维生素、氨基酸、微量元素并风味香醇、酸甜适度外，还有人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首。经常食用，可清除氧自由基提高免疫力，起到美容、抗衰老保健药用效果，其天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过各类食物居首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊医疗功能效果，并富含天然“水杨酸”阿斯匹林，可起到镇痛解热、抗血凝、消炎等作用，亦可减少心脑血管栓塞的发生率。蓝莓（Blueberry）为杜鹃花科越桔属（Vacciniumspp）多年生落叶或常绿灌木或小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和加拿大等）。学名：越橘；别名：笃斯、蓝浆果；树性喜酸性沙壤土地，PH值在4.3－4.8之间可为最佳良好生长状态；树命可达50－100年；生长期3年开花结果、并在第五年开始进入可连产30年高产丰产果实的盛产期。株产果2－5公斤并因品种不同而差异。红莓（RubuscorchorifoliusL.f）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等）。学名：树莓（Raspberry）；树性喜中性山壤土地，PH值在6－7之间可为最佳良好生长状态；树命20年左右，生长期2年开花结果、并在第三年开始进入连产10年高产丰产果实的盛产期。株产果2－7公斤有品种差异。黒莓与红莓同属树莓（Raspberry）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等）。树性喜湿润土地和温暖气候而不抗寒，PH值在8的情况下可以成活生长；树命与红莓类同。株产果略高于红莓有品种差异。其与红莓两者之间的主要区别在于果实成熟时的颜色不同外，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而红莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。此外，黒莓树形较大，生长势较强，不发生根蘖或根蘖很少，植株位置固定利于栽培管理；而红莓一般树形较小，生长势较弱，发生根蘖较多，植株位置不固定栽培管理难些。

什么是越桔越橘是杜鹃花科越橘属矮小灌木，地下部分有细长匍匐的根状茎，茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛；叶密生，叶片革质，椭圆形或倒卵形；花序短总状，生于去年生枝顶；浆果球形，紫红色；花期6~7月；果期8~9月。[6]

越橘环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯、北美至西格陵兰，在亚洲东北部的蒙古、朝鲜、日本、俄罗斯西伯利亚至远东部分，在中国分布于黑龙江、吉林、新疆等地。[6]越橘性喜温暖的凉爽气候，能耐寒冷，常生于亚寒带的针叶林下，因而性喜散射光照，怕烈日曝晒。越橘可用育种、播种繁殖，也可分芽繁殖。[5]

都柿和蓝莓是同一种水果吗都柿和蓝莓是同一种水果。都柿，又称“笃斯”，学名笃斯越桔，即蓝莓。为杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。

也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

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